Turku Martina Skanssin ruokalista

Turku Martina Skanssin ruokalista

Italialaisia makuja rennolla otteella

Salaatit, burgerit, snacksit

Fantasiasalaatti 7,95 
Salaattipohja sisältää aina salaattisekoituksen, kirsikkatomaattia, avokadoa, marinoitua punasipulia ja yhden kastikkeen.

Täyte 2,00
Vuohenjuusto, tonnikala, oliivi, puolikuivattu tomaatti, parmesaani, Aura-juusto, tuore herkkusieni, pekoni

Täyte 4,00
Härkis

Täyte 6,00
Broilerinfilee, lohi

Kastike 1,50
Pesto, savuchilimajoneesi, valkosipulimajoneesi, sitrusvinaigrette

Juustoburgeri L 16,90

Briossisämpylän välissä 150 g kotimainen luomurotukarjan jauhelihapihvi, savuchilimajoneesia, cheddarjuustoa, salaattia, tomaattia ja suolakurkkuja. Tarjoillaan ranskanperunoiden kanssa.

Juustolla gratinoitu lämmin focaccialeipä L, P 13,90
Vuohenjuustoa, pestoa, cashewpähkinää ja tomaattikastiketta. Tarjoillaan avokadosalaatin, ranskanperunoiden sekä savuchilimajoneesidipin kera.

Kanakori L 14,90
Friteerattua broileria, savuchilimajoneesia, sweet chili -kastiketta ja ranskanperunoita 

Parilalla paistettua ja pastaa

Lehtipihvi L, G, P 24,90
Ohueksi nuijittua naudan ulkofileetä, valkosipuli-yrttivoita, ranskanperunoita ja pestolla kuorrutettu grillitomaatti

Mozzarella-härkää G 25,90
Mozzarella-juustolla kuorrutettua naudan ulkofileetä 150 g, balsamico-punaviinikastiketta, lohkoperunoita ja ramiropaprikaa

Martinan Possu L 19,90
Todellinen klassikko! Porsaan sisäfileetä, kermaista kastiketta, lohkoperunoita, hillosipulia ja herkkusieniä

Balsamico-vuohenjuustobroileri L, G 17,90
Broilerinfileetä, balsamico-punaviinikastiketta, lohkoperunoita, paahdettua vuohenjuustoa, ramiropaprikaa ja auringonkukansiemeniä

Lohta ja jokirapukastiketta 20,90
Paahdettua lohta, jokirapukastiketta, pinaatti-ricottaravioleja ja ramiropaprikaa

Pinaatti-ricottaraviolit P 15,90
Pestoa, paistettua härkistä, tuoretta pinaattia, vihreitä papuja ja parmesaanijuustoa

Broileri-aurajuustopasta L 15,90
Tuorepastaa kermaisella Aura-juustokastikkeella, kirsikkatomaattia, pinaattia ja parmesaania

Pestopasta L 14,50
Tuorepastaa talon omalla pestokastikkeella, cashewpähkinää ja parmesaania.

Pizzat

Pizza Mr. Corleone L 14,90
Salamia, savuhärkää ja pepperonia

Pizza Pollo Chevre L 13,90 
Broilerinfileetä, vuohenjuustoa ja rucolaa

Pizza Crudo 14,90
Parmankinkkua, bufala mozzarellaa, puolikuivattua tomaattia ja rucolaa

Pizza Pollo Giuseppe 13,90
Broilerinfileetä, ananasta, sinihomejuustoa, bearnaisekastiketta ja makean tulista chilikastiketta

Pizza Fantasia 14,90
Kolme täytettä valintasi mukaan: tuplajuustoraaste, buffalo mozzarella, parmesaani, sinihomejuusto, vuohenjuusto, tonnikala, broileri, salami, pepperoni, kinkkusuikale, härän ylikypsä savupaisti, ilmakuivattu kinkku, pekoni, härkis, kalamata-oliivi, ananas, tuore herkkusieni, puolikuivattu tomaatti, kirsikkatomaatti, punasipuli, pinaatinlehti, rucola, bearnaisekastike, pesto, piri piri -kastike, viikuna-balsamicosiirappi

Lisätäyte 1,80

Kaikki pizzat ovat saatavilla myös gluteenittomina tai valkoisina (white pizza). Valkoisessa pizzassa tomaattikastikkeen tilalla on raikas sitruunalla maustettu creme fraiche.

L = Laktoositon  
VL = Vähälaktoosinen
G = Gluteeniton
P = Sisältää pähkinää

Lisätietoja tarjoiltavista annoksista sekä niiden sisältämistä allergioita ja intoleransseja aiheuttavista aineista ja tuotteista saa pyydettäessä henkilökunnalta. (Elintarviketietoasetus EU N:o 1169/2011)

Lapsille

Kokkisen unelma 8,90

Valitse pääraaka-aine:
lehtipihvi VL, lihapullat L, broilerinfilee tai paneroidut kanafileet

Valitse lisäksi:
ranskalaiset, lohkoperunat, muusi VL, pastaa tomaatti-kermakastikkeessa tai pariloidut kasvikset

Pizza Bambino 7,90
Kaksi täytettä valintasi mukaan: tuplajuustoraaste, bufala mozzarella, parmesaani, sinihomejuusto, vuohenjuusto, tonnikala, broileri, salami, pepperoni, kinkkusuikale, härän ylikypsä savupaisti, ilmakuivattu kinkku, pekoni, härkis, kalamata-oliivi, ananas, tuore herkkusieni, puolikuivattu tomaatti, kirsikkatomaatti, punasipuli, pinaatinlehti, rucola, bearnaisekastike, pesto, piri piri -kastike, viikuna-balsamicosiirappi

Jälkiruoat

Crème brûlée tuoreella basilikalla G 6,90 5,90

Pieni suklaaleivos 3,90
Maitosuklaakreemiä ja vadelmarouhetta

Jäätelö- tai sorbettipallo kastikkeella 3,90

Jäätelövaihtoehdot:
mansikka VL, G, vanilja L, G, suklaa VL, G, sorbetti L, G,

Kastikevaihtoehdot:
vadelmakastike L, G, lakritsikastike L, G, suklaakastike L, G, toffeekastike G